富士家の贅沢体験プラン。山梨の美食を
極める

甲州ワインビーフ、あわび。
伝統の味に、最上級の彩りを。

甲州ワインビーフの
物語

歴史と誕生

歴史と誕生

「甲州ワインビーフ」は、山梨県の畜産農家が「ワインの副産物を活用して、持続可能で高品質な牛肉を作りたい」という思いから誕生しました。40年以上の歴史を持ち、山梨県内外で高く評価されているブランド牛です。

味の特徴

味の特徴

最大の特徴は、きめ細やかな肉質とほんのりとした甘み。ぶどうかす由来のポリフェノールが脂に移ることで、脂身がすっきりとして胃もたれしにくいのが特徴です。旨味成分(アミノ酸)が豊富で、赤身本来の深い味わいをご堪能いただけます。

サステナビリティ

サステナビリティ

ワイン産業の副産物を飼料に活用する「循環型畜産」により、環境負荷を軽減。食べることで地域の伝統と自然を守る、SDGsの観点からも注目されている「未来につなぐ牛肉」です。

至高の体験コース

※すべてのコースで【ほうとう・忍野八海そば・吉田のうどん】からお好きな麺打ち体験を選べます。

人気No.1
山梨堪能フルコース

山梨堪能フルコース

5,000円(税込)

山梨の味覚を一度に楽しめる、
富士家最上級の贅沢セットです。

メイン
甲州ワインビーフ選べる麺体験
ほうとう/そば/うどん

ご飯物
あわびの釜飯

甘 味
富士家こだわりのわらび餅

お飲物
山梨県産ぶどうジュース
または 赤ワイン

※麺の種類(ほうとう・そば・うどん)は予約時にお選びください。

プレミアム体験コース 極

プレミアム体験コース〈極〉

4,500円(税込)

特別な旅だからこそ選びたい、ワンランク上のご褒美体験。厳選した海の幸をプラスして、“記憶に残る一杯”へ。
※そば・うどんは【温かいメニュー限定】となります。

ご予約時に、以下のプランから
どちらかおひとつお選びください

Plan A
北海道産 本ズワイガニ

北海道産の新鮮な本ズワイガニを贅沢に使用。繊細で上品な甘みと、噛むほどに広がる濃厚な旨みが特長です。スープに溶け出すカニの出汁が、麺の味わいを一段引き上げます。

プレミアム体験コース

プレミアム体験コース

4,180円(税込)

いつもの麺作り体験に、特別な食材をプラス。ほうとう・忍野八海そば・吉田のうどんを、“旅のごちそう”にグレードアップ。
※そば・うどんは【温かいメニュー限定】となります。

ご予約時に、以下のプランから
おひとつお選びください

Plan A
甲州ワインビーフ

山梨が誇るブランド牛「甲州ワインビーフ」を贅沢に使用。やわらかな肉質と、煮込むほどに広がる旨みが麺とスープに溶け込みます。一番人気のプレミアムトッピングです。

Plan B
牡蠣

濃厚な旨みを持つ牡蠣をトッピング。スープにコクと深みが加わり、体の芯まで温まる一杯に。冬場や、旨み重視の方におすすめです。

Plan C
あわび

コリっとした食感と上品な磯の香りが特徴のあわびを使用。ほうとう・そば・うどんが、一気に“特別な一杯”へ。記念日やご褒美体験に。

体験をさらに
豊かにする
追加オプション

釜めしセット(単品追加枠)

体験のお食事に、もう一品。富士家では、釜めしセットを単品でもご注文いただけます。
みんなで分け合える【2人前サイズ】なので、グループ利用にもおすすめです。

鶏肉の釜めしセット

各種体験に+1,000円

鶏の旨みがご飯にしっかり染み込んだ、定番人気の一品。

牡蠣の釜めしセット

各種体験に+1,000円

牡蠣の濃厚な旨みを閉じ込めた、贅沢な釜めし。

あわびの釜めしセット

各種体験に+1,000円

あわびの食感と旨みを楽しめる、ワンランク上の釜めし。

味変アレンジほうとう

通常の野菜ほうとうをベースに、+250円で味わいと具材をアレンジできます。

  • ピリ辛旨コクキムチチゲほうとう(+250円)
    通常の野菜ほうとうをベースに、豚肉・きのこ・キムチをたっぷり追加した味変アレンジ。豚肉ときのこの旨みをベースに、キムチのコクと辛さをプラス。通常の野菜ほうとうよりも旨味と食べ応えがアップします。味噌仕立てのほうとうにキムチチゲの風味が重なり、体の芯から温まる一杯です。「いつものほうとうに刺激がほしい方」におすすめ。
  • カボチャトマトチーズほうとう(+250円)
    通常の野菜ほうとうに、かぼちゃを多めに・トマトとチーズをプラスした洋風アレンジ。甘みのあるかぼちゃに、トマトの酸味とチーズのコクをプラス。和のほうとうが、まるで洋風煮込みのような新感覚の味わいに。お子さまや女性にも人気の、やさしく濃厚なアレンジです。

大切な日を祝う、
サプライズプラン

誕生日お祝いプラン イメージ

誕生日お祝いプラン
(+1,000円)

主役にサプライズ!お肉のアフターヌーンティーをプレゼント。お誕生日でご来店のお客様へ、アフターヌーンティー風に盛り付けたお肉の盛り合わせをプレゼント。写真映えも抜群な特別サプライズでお祝いします。

誕生日お祝いプラン詳細

ご予約・
お問い合わせ

特別な食体験を、富士家で。
LINEまたはお電話にてご予約を承っております。

お客様の感想

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よくある質問

Q. 体験の所要時間はどれくらい?

A. 約90〜120分(調理・食事・説明含む)を予定しています。

Q. 小さな子どもでも参加できますか?

A. 5歳以上のお子様から参加OK。親子での体験にもぴったりです。

Q. 予約なしでも参加できますか?

A. 空きがあれば当日予約も可能ですが、事前予約が確実です。

Q. 英語は通じますか?

A. 簡単な英語でのご案内が可能なスタッフが在籍しております。ただし、ネイティブレベルの対応ではないため、通訳の方がご同行の場合はご協力いただけますと助かります。

Q. ワインが飲めない場合は?

A. 山梨産ぶどうジュースをご提供いたしますのでご安心ください。

Q. 雨の日でも開催されますか?

A. 屋内施設で実施するため、雨天でも問題なくご参加いただけます。

Q. 団体予約はできますか?

A. はい、最大80名様まで団体でのご予約が可能です。

Q. アレルギー対応はできますか?

A. 事前にご相談いただければ可能な限り対応いたします。

Q. 支払い方法は?

A. 現金、クレジットカード(VISA/MASTER/AMEX)、PayPayがご利用可能です。

Q. 体験会場はどこですか?

A. 河口湖店・甲府店のいずれでもご予約いただけます。

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